Pengaruh Pemberian Puding RULAPE pada Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2 dengan Hiperkolesterolemia dan Hipertensi

Arwin Muhlishoh Bio | Dian Putri Penasih Bio | Zuhria Ismawanti Bio | Bahriyatul Ma’rifah Bio | Yustina Kore Bio
Article History

Submited : August 30, 2024
Published : December 2, 2024

Diabetes Melitus Tipe 2 (DMT2) adalah gangguan metabolisme karbohidrat yang ditandai dengan kadar gula darah meningkat (hiperglikemia) karena sekresi insulin menurun dan cenderung memiliki kadar kolesterol total yang tinggi serta terjadi peningkatan tekanan darah. Puding RULAPE (Rumput Laut Pegagan) diketahui memiliki kandungan serat dan Antioksidan tinggi sehingga diharapkan mampu menjadi alternatif camilan dan terapi diet untuk pasien DM Tipe 2. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian puding RULAPE terhadap kadar gula darah, kolesterol dan tekanan darah pasien DM Tipe 2. Metode penelitan ini menggunakan desain penelitian quasi- experimental dengan pretest and posttest with control group design, jumlah sampel sebanyak 34 orang responden DMT2 di Kabupaten Karanganyar. Kadar gula darah dan kolesterol total di ukur menggunakan GCU (Glucose, Cholesterol, Uric Acid) setelah puasa 8-12 jam dan tekanan darah dilakukan sebanyak 7 kali selama intervensi di pagi hari (sebelum konsumsi obat) menggunakan tensimeter digital. Kelompok intervensi diberikan puding RULAPE sebanyak 200 g/hari (mengandung 13,44 g ekstrak pegagan) selama 14 hari. Analisis data menggunakan Paired-Samples T Test, Independent T Test, dan Mann Whitney. Hasil penelitian menunjukkan pemberian puding RULAPE sebanyak 200 g/hari (mengandung 13,44 g ekstrak pegagan) selama 14 hari berpengaruh nyata terhadap kadar gula darah, kolesterol total dan tekanan darah penderita DMT2 (p-value < 0,05). Pemberian puding RULAPE efektif dalam menurunkan kadar kolesterol total dan tekanan darah serta dapat menjadi alternatif makanan selingan pasien DMT2 dengan komplikasi hiperkolesterolemia dan hipertensi.

1. Anggraini, P., RUSDI, R., & ILYAS, E. I. (2015). Kadar Na+, K+, Cl-, Dan Kalsium Total Serum Darah Serta Hubungannya Dengan Tekanan Darah Pada Penderita Hipertensi. Bioma, 11(1), 50–66.
2. Ario, M. D. (2014). Effect of nicotine in cigarette for type 2 diabetes mellitus. J Major, 3(7), 75–80.
3. Arysanti, R. D., Sulistiyani, S., & Rohmawati, N. (2019). Indeks glikemik, kandungan gizi, dan daya terima puding ubi jalar putih (Ipomoea batatas) dengan penambahan buah naga merah (hylocereus polyrhizus). Amerta Nutrition, 3(2), 107.
4. Asrinawati, A., & Norfai, N. (2014). Hubungan status gizi dengan kejadian hipertensi lansia di posyandu lansia kakaktua wilayah kerja Puskesmas Pelambuan. An-Nadaa: Jurnal Kesehatan Masyarakat (e-Journal), 1(1), 32–36.
5. Budiatmaja, A. C., & Noer, E. R. (2014). Pengaruh pemberian jus buah naga merah (Hylrocereus polyrhizus) terhadap kadar kolesterol total pria hiperkolesterolemia. Journal of Nutrition College, 3(4), 655–664.
6. Calabresi, L., Simonelli, S., Gomaraschi, M., & Franceschini, G. (2012). Genetic lecithin: cholesterol acyltransferase deficiency and cardiovascular disease. Atherosclerosis, 222(2), 299–306.
7. Dewi, R. T., & Maryani, F. (2015a). Antioxidant and α-Glucosidase Inhibitory Compounds of Centella Asiatica. Procedia Chemistry, 17, 147–152. https://doi.org/10.1016/j.proche.2015.12.130
8. Dewi, R. T., & Maryani, F. (2015b). Antioxidant and α-glucosidase inhibitory compounds of Centella asiatica. Procedia Chemistry, 17, 147–152.
9. Diachanty, S., & Nurjanah, A. A. (2017). Aktivitas antioksidan berbagai jenis rumput laut cokelat dari perairan Kepulauan Seribu. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 20(2), 305–318.
10. Dinas Kesehatan Kabupaten Karanganyar. (2022). Profil Kesehatan Kabupaten Karanganyar 2019.Karanganyar: Dinas Kesehatan Kabupaten Karanganyar.
11. ElSayed, N. A., Aleppo, G., Aroda, V. R., Bannuru, R. R., Brown, F. M., Bruemmer, D., Collins, B. S., Gaglia, J. L., Hilliard, M. E., & Isaacs, D. (2023). 2. Classification and diagnosis of diabetes: standards of care in diabetes—2023. Diabetes Care, 46(Supplement_1), S19–S40.
12. Ferrannini, E., & Cushman, W. C. (2012). Diabetes and hypertension: the bad companions. The Lancet, 380(9841), 601–610.
13. Fikriana, R., & Devy, S. R. (2018). The effects of age and body mass index on blood glucose, blood cholesterol, and blood pressure in adult women. Indian Journal of Public Health Research & Development, 9(11), 1697–1702.
14. Fountain, J. H., Kaur, J., & Lappin, S. L. (2017). Physiology, renin angiotensin system.
15. Giribabu, N., Srinivasarao, N., Swapna Rekha, S., Muniandy, S., & Salleh, N. (2014). Centella asiatica Attenuates Diabetes Induced Hippocampal Changes in Experimental Diabetic Rats. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2014, 1–10. https://doi.org/10.1155/2014/592062
16. Gümüş, A., Kayhan, S., Çinarka, H., Baydur, S., Gıakoup, D., & Şahin, Ü. (2013). The relationship between cigarette smoking and obesity. Journal of Experimental and Clinical Medicine, 30(4), 311–315.
17. Hashim, P., Sidek, H., Helan, M. H. M., Sabery, A., Palanisamy, U. D., & Ilham, M. (2011). Triterpene composition and bioactivities of Centella asiatica. Molecules, 16(2), 1310–1322.
18. Hasimun, P., Mulyani, Y., & Setiawan, A. R. (2021). Influences of Centella asiatica and Curcuma longa on Arterial stiffness in a Hypertensive Animal model. Indonesian Journal of Pharmacy, 32(2), 484–492.
19. IMMAWATI, F. R., & Wirawanni, Y. (2014). Hubungan konsumsi karbohidrat, konsumsi total energi, konsumsi serat, beban glikemik dan latihan jasmani dengan kadar glukosa darah pada pasien diabetes mellitus tipe 2. Diponegoro Journal of Nutrition and Health, 2(3), 89842.
20. Intharachatorn, T., & Srisawat, R. (2013). Antihypertensive effects of Centella asiatica extract.
21. Kalaivani, A., Sathibabu Uddandrao, V. V, Brahmanaidu, P., Saravanan, G., Nivedha, P. R., Tamilmani, P., Swapna, K., & Vadivukkarasi, S. (2018a). Anti obese potential of Cucurbita maxima seeds oil: effect on lipid profile and histoarchitecture in high fat diet induced obese rats. Natural Product Research, 32(24), 2950–2953.
22. Kalaivani, A., Sathibabu Uddandrao, V. V, Brahmanaidu, P., Saravanan, G., Nivedha, P. R., Tamilmani, P., Swapna, K., & Vadivukkarasi, S. (2018b). Anti obese potential of Cucurbita maxima seeds oil: effect on lipid profile and histoarchitecture in high fat diet induced obese rats. Natural Product Research, 32(24), 2950–2953.
23. Kemenkes RI. (2018). Hasil Riset Kesehatan Dasar 2018. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
24. Komariah, K., & Rahayu, S. (2020). Hubungan usia, jenis kelamin dan indeks massa tubuh dengan kadar gula darah puasa pada pasien diabetes melitus tipe 2 di klinik pratama rawat jalan proklamasi, Depok, Jawa Barat. Jurnal Kesehatan Kusuma Husada, 41–50.
25. Luga, E., & Ilmi, I. M. B. (2021). Pengaruh penambahan bit merah terhadap total fenol, aktivitas antioksidan, dan organoleptik puding rumput laut. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan, 5(1), 45–53.
26. Muhlishoh, A. (2023). Asuhan Gizi Pada Penyakit Diabetes Mellitus. Dalam Sulung (Ed.). Dietetik Masyarakat (h. 91 – 111). Sumatera Barat: Get Press.
27. Muhlishoh, A., Ma’rifah, B., Prasetyo, B., et al. (2023). HKI-Booklet Puding Rulape Untuk Pasien Diabetes Mellitus.
28. Muhlishoh, A., Wasita, B., & Nuhriawangsa, A. M. P. (2019a). Antidiabetic effect of Centella asiatica extract (whole plant) in streptozotocin nicotinamide-induced diabetic rats. Jurnal Gizi Dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics), 6(1), 14–22.
29. Muhlishoh, A., Wasita, B., & Nuhriawangsa, A. M. P. (2019b). Antidiabetic effect of Centella asiatica extract (whole plant) in streptozotocin nicotinamide-induced diabetic rats. Jurnal Gizi Dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics), 6(1), 14–22.
30. Muhlishoh, A., Wasita, B., & Nuhriawangsa, A. M. P. (2019c). Antidiabetic effect of Centella asiatica extract (whole plant) in streptozotocin nicotinamide-induced diabetic rats. Jurnal Gizi Dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics), 6(1), 14–22.
31. Nafisah, A., Isnawati, M., & Sulistyowati, E. (2014). Puding Rumput Laut (Eucheuma cottonii) dan Kadar Glukosa Darah Postprandial. JURNAL RISET GIZI, 2(1), 13–18.
32. Naim, M. R., Sulastri, S., & Hadi, S. (2019). Gambaran hasil pemeriksaan kadar kolesterol pada penderita hipertensi di rsud syekh yusuf kabupaten gowa. Jurnal Media Laboran, 9(2), 33–38.
33. Nakhjavani, M., Rajab, A., Rabizadeh, S., Bitaraf, M., Ghanei, A., Esteghamati, A., & Mirmiranpour, H. (2020). Lecithin–cholesterol acyltransferase (LCAT) activity is lower in patients with type 2 diabetes in the presence of metabolic syndrome. Bioactive Compounds in Health and Disease-Online ISSN: 2574-0334; Print ISSN: 2769-2426, 3(4), 66–73.
34. Nisa, H., & Artha, D. E. (2018). Pengaruh Rokok Terhadap Kadar Kolesterol 2 Jam Setelah Merokok Pada Perokok Aktif. Jurnal Media Laboran, 8(1), 33–38.
35. Nugroho, A. E., Lindawati, N. Y., Herlyanti, K., Widyastuti, L., & Pramono, S. (2013). Anti-diabetic effect of a combination of andrographolide-enriched extract of andrographis paniculata (Burm f.) Nees and asiaticoside-enriched extract of Centella asiatica L. in high fructose-fat fed rats. Indian Journal of Experimental Biology, 51(12), 1101–1108.
36. Nurrahmanto, F., Handayani, E., & Priyanto, S. (2021). Pengaruh Rebusan Daun Pegagan Terhadap Tekanan Darah Lansia di Tersangede Salam Kabupaten Magelang. Borobudur Nursing Review, 1(2), 56–66.
37. PERKENI. (2021) Pedoman Pengelolaan dan Pencegahan Diabetes Melitus Tipe 2 Dewasa di Indonesia 2021. Jakarta: Perkumpulan Endokrinologi Indonesia; 2022.
38. Rantung, A. A., Umboh, A., & Mantik, M. F. J. (2014). Hubungan hiperkolesterolemia dengan obesitas pada siswa smp eben haezar manado. E-CliniC, 2(2).
39. Salsabila, T., Muhlishoh, A., & Kusumawati, D. (2023). Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas. Jurnal Gizi Kerja Dan Produktivitas, 4(2), 190–200.
40. Saputri, D. A., & Novitasari, A. (2021). Hubungan Usia dengan kadar kolesterol masyarakat di kota bandar lampung. BIOEDUKASI: Jurnal Pendidikan Biologi, 12(2), 238–243.
41. Septian, B. A., & Widyaningsih, T. D. (2014). The Role of Black Jelly Grass Drinks (Mesona palustris Bl.) for High Blood Pressure Reduction: A Review. J. Pangan Dan Agroindustri, 2(3), 198–202.
42. Setiyorini, E., Wulandari, N. A., & Efyuwinta, A. (2018a). Hubungan kadar gula darah dengan tekanan darah pada lansia penderita Diabetes Tipe 2. Jurnal Ners Dan Kebidanan (Journal of Ners and Midwifery), 5(2), 163–171.
43. Setiyorini, E., Wulandari, N. A., & Efyuwinta, A. (2018b). Hubungan kadar gula darah dengan tekanan darah pada lansia penderita Diabetes Tipe 2. Jurnal Ners Dan Kebidanan (Journal of Ners and Midwifery), 5(2), 163–171.
44. Swastini, I. G. A. A. P. (2021a). Gambaran kolesterol total pada lansia di Puskesmas I Denpasar Selatan. Meditory: The Journal of Medical Laboratory, 9(2), 68–77.
45. Swastini, I. G. A. A. P. (2021b). Gambaran kolesterol total pada lansia di Puskesmas I Denpasar Selatan. Meditory: The Journal of Medical Laboratory, 9(2), 68–77.
46. Tanto, C., & Hustrini, N. M. (2014). Hipertensi. Kapita Selekta Kedokteran. Essentials of Medicine. Edisi IV. II. Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.
47. Utami, I. K., & Alaydrus, S. (2020). Efek Ekstrak Etanol Rumput Laut (Eucheumacottonii J. Agardh) terhadap Kadar Kolesterol dan Obesitas Pada Tikus Putih Jantan.
48. Wisudanti, D. D. (2016). Literature Review: Therapeutic Application of Geraniin From Rambutan (Nephelium Lappaceum) Peel Extract as Antihyperglycemic Through Its Antioxcidant Activity in Type 2 Diabetes Mellitus. NurseLine Journal, 1(1), 120–138.
49. Yuriah, A., Astuti, A. T., & Inayah, I. (2019). Hubungan asupan lemak, serat dan rasio lingkar pinggang pinggul dengan tekanan darah pasien hipertensi di Puskesmas Gondokusuman I Yogyakarta. Ilmu Gizi Indonesia, 2(2), 115–124.
50. Zhao, Y., Shu, P., Zhang, Y., Lin, L., Zhou, H., Xu, Z., Suo, D., Xie, A., & Jin, X. (2014a). Effect of Centella asiatica on oxidative stress and lipid metabolism in hyperlipidemic animal models. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2014(1), 154295.
51. Zhao, Y., Shu, P., Zhang, Y., Lin, L., Zhou, H., Xu, Z., Suo, D., Xie, A., & Jin, X. (2014b). Effect of Centella asiatica on oxidative stress and lipid metabolism in hyperlipidemic animal models. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2014(1), 154295.
Muhlishoh, A., Penasih, D., Ismawanti, Z., Ma’rifah, B., & Kore, Y. (2024). Pengaruh Pemberian Puding RULAPE pada Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2 dengan Hiperkolesterolemia dan Hipertensi. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan, 8(2), 199-208. https://doi.org/10.22487/ghidza.v8i2.1384
Fulltext