Efektivitas Edukasi Gizi melalui Media Display Isi Piringku terhadap Pengetahuan Gizi Anak Sekolah Dasar Pangeran 3 Banjarmasin
DOI:
https://doi.org/10.22487/47grym46Keywords:
Education, Display, Media, Knowledge, ChildrenAbstract
School kids' nutritional understanding is still rather limited; they need engaging and straightforward learning materials; the display media isi piringku serves as a tool to help students grasp the notion of balanced nutrition in a more clear and efficient manner. The goal of this research is to assess how well the isi piringku nutrition education program uses the display media to teach elementary school students about nutrition. Using a quasi-experimental design with a one-group pre-test post-test model, the methodology collected data from 30 students in the fourth and fifth grades who satisfied the inclusion and exclusion criteria using a purposive sampling method. The sample size was determined using the Wilcoxon test formula. Data collection methods were used to compare knowledge and behavior before and after the intervention using univariate and bivariate analysis with the Wilcoxon test. In univariate and bivariate analysis of the knowledge variable, the study showed the findings of the Wilcoxon test to have a p value of 0.317 ( 0.05), while the behavioral value had a p value of 0.003 ( 0.05). The study's findings indicated that students' behavior changed significantly in a more favorable way after they got balanced nutrition education through the display media "isi piringku," even though the knowledge variable did not show a notable improvement.
Downloads
References
1. Aisah, A., & Havis, A. (2023). Edukasi Pedoman Gizi Seimbang dan Implementasi Isi Piring Makanku pada Siswa SMP Negeri 5 Kota Jambi. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), 5(1), 111. https://doi.org/10.36565/jak.v5i1.456
2. Aulia, S. N., Sunartono, S., & Monalisa, D. (2025). Edukasi Isi Piringku untuk Meningkatkan Pengetahuan Gizi Seimbang pada Siswa Kelas II SDN 021 Sungai Kunjang Kota Samarinda. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 3(5), 2436–2441. https://doi.org/10.59837/jpmba.v3i5.2604
3. Ayuningtiyas, A. N., Ni’mah, D. P., Setiyowati, M. A., Ni’mah, N., & Caesar, D. L. (2023). Efektivitas Isi Piringku Sebagai Upaya Meningkatkan Pengetahuan Gizi Pada Anak. J-KESMAS: Jurnal Kesehatan Masyarakat, 9(2), 173. https://doi.org/10.35329/jkesmas.v9i2.4878
4. Devy Maharani, S., Majid, Y. A., & Rini, P. S. (2023). CITRA DELIMA : Jurnal Ilmiah STIKES Citra Delima Bangka Belitung Pengaruh Edukasi Quartet Card Terhadap Pengetahuan Anak Sekolah Tentang Isi Piringku. Urnal Ilmiah STIKES Citra Delima Bangka Belitung, 6(2), 132–137. http://jurnalilmiah.stikescitradelima.ac.id/index.php/
5. Fauziana, D. (2021). PENGEMBANGAN MEDIA EDUFOLD BOOK PENGENALAN WARNA PADA ANAK TUNAGRAHITA DI SLB HARMONI SIDOARJO. 167–186.
6. Ika Candra Destiyanti. (2024). Edukasi gizi isi piringku dengan media powerpoint di SDN Banjaransari Cikijing. BEMAS: Jurnal Bermasyarakat, 4(2), 314–320. https://doi.org/10.37373/bemas.v4i2.809
7. Intan, A., Putri, S., & Rachman, M. Z. (2024). Pengaruh edukasi isi piringku dengan menggunakan media lembar balik terhadap tingkat pengetahuan gizi seimbang. Journal of Health Research Science, 4(2), 153–159. https://doi.org/10.34305/jhrs.v4i2
8. Isasih, W. D., Fajriani, L. N., Made, N., Sukanty, W., & Anggriani, N. (2025). Pengaruh Pemberian Edukasi Gizi dan Isi Piringku pada tingkat Pengetahuan dan Sikap Siswa Kelas 6 SD. Jurnal Kolaboratif Sains, 8(7), 4185–4190. https://doi.org/10.56338/jks.v8i7.7874
9. Kartika, W. (2024). Buku Statistik Sektoral Kota Banjarmasin. 1–350.
10. Kemenkes RI. (2025). Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) 2024 dalam Angka.
11. Mar’atul Islam et al. (2024). Pengaruh Edukasi Gizi Menggunakan Leaflet dan Video Kementerian Kesehatan terhadap Pengetahuan tentang Isi Piringku pada Anak Usia Sekolah di SDN 21 Sanggalea Kabupaten Maros. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan Volume, 8(1), 113–117.
12. Marbun, R. M., Nareswara, A. R., & Puspitaningtyas, R. (2025). Edukasi Gizi Isi Piringku Anak Sekolah SD 07 Kramat Pela Jakarta Selatan. 4(6), 421–428.
13. Noordyanto, N., & Ramadhani, N. (2023). Poster Edukasi Gizi Seimbang : Sarapan “ Isi Piringku Sekali Makan ” Pada Anak Usia Sekolah di Madura. XVI(1), 100–115.
14. Rakhman, A., Huljannah, M., Nadila, D., Aiman, U., Hijrah, Nurulfuadi, Fitrasyah, S. I., & Ariani. (2024). The Influence of My Plate Contents Puzzle Media on Increasing Knowledge, Energy Intake, and Nutritional Status in Grade 4 and 5 Students of SDN 21 Banawa Selatan. Jurnal Gizi Kerja Dan Produktivitas, 5(2), 202–214.
15. Rarastiti, C. N., & Hidayat, U. (2025). Hubungan Frekuensi Pembelian Makanan Online, Pengetahuan Gizi, dan Asupan Energi terhadap Status Gizi Remaja Siswa SMP Negeri 8 Kota Semarang. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan Volume, 9(1), 72–78.
16. Rif’iy, Q., Suratni, Lestari, W., & Muhammad, S. (2025). DAMPAK JANGKA PANJANG PROGRAM MAKAN BERGIZI GRATIS TERHADAP KESEHATAN DAN KEBERLANJUTAN PENDIDIKAN. 5(2), 130–137.
17. Safii, A., Sahriani, H., & Siregarr, F. (2024). Edukasi Isi Piringku Dengan Gizi Seimbang Pada SiswaSiswi Kelas 3,4,5,6 Di Sdn 101234 Kilang Papan. Jurnal Pengabdian Masyarakat Aufa ( JPMA), 6(6), 1–5.
18. Sagita, A., Kurniasari, R., Sefrina, L. R., & Karawang, U. S. (2022). JGK-Vol.14, No.1 Januari 2022. 14(1), 81–87.
19. Salsabila, N., & Werdiharini, A. (2024). Pengembangan Media Permainan Ular Tangga Isi Piringku Sebagai Media Edukasi Gizi Untuk Anak Sekolah di SDN Jember Lor 1. Jurnal Ilmiah Gizi Dan Kesehatan, 5(2), 74–83.
20. Sari, F. N., Ikhwan, H. K., Alwi, N. A., & Syam, S. S. (2025). Penerapan Media Visual terhadap Proses Belajar Mengajar di Sekolah Dasar. Jurnal Pendidikan Transformatif ( JPT ), 04(03), 59–70.
21. Setiyowati, M. A., Caesar, D. L., Studi, P., Masyarakat, K., & Info, A. (2023). Efektivitas isi piringku sebagai upaya meningkatkan pengetahuan gizi pada anak. 09(2), 173–180.
22. Sugirah Nour Rahman, Nurfaidah, Ishak Bachtiar, Nur Alam, & Abdul Malik Asikin. (2024). Peningkatan Pengetahuan Melalui Edukasi Gizi Pada Anak Sekolah Dasar Negeri 90 Kampung Beru Takalar. Wahana Dedikasi: Jurnal PkM Ilmu Kependidikan, 7(1), 65–70. https://doi.org/10.31851/dedikasi.v7i1.15320
23. Tanggur, Femberianus Sunario et al. (2022). Jurnal pendidikan ips. Kompleksitas Konflik Ukraina-Rusia, Vol. 12, N(Konflik Ukraina-Rusia), 39–48. https://doi.org/10.37630/jpi.v12i1.617
24. Valling Valentin, T. M. (2024). Pengaruh Edukasi Gizi Terhadap Pengetahuan Sarapan Bergizi Seimbang Pada Anak Sekolah Dasar. Universitas Pahlawan, 5, 1–6. https://doi.org/10.31004/jkt.v5i2.28647
25. Wang, D., Shinde, S., Young, T., & Fawzi, W. W. (2021). Impacts of school feeding on educational and health outcomes of school-age children and adolescents in low- and middle-income countries: A systematic review and meta-analysis. Journal of Global Health, 11, 1–27. https://doi.org/10.7189/jogh.11.04051
26. WHO. (2020). Levels and Trends in Child Malnutrition 2020 Edition. World Health Organization, 1–15.
27. Windari, F., & Huda, K. K. (2024). Edukasi ISI PIRINGKU Menggunakan Booklet Pada Masyarakat di Wilayah Kerja Puskesmas Karanganyar Kabupaten Lampung Selatan. SEHATI: Jurnal Kesehatan, 4(2), 57–60. https://doi.org/10.52364/sehati.v4i2.61
28. Wulandari, K., Kurniasari, R., Adriani, E., Gizi, M., Kesehatan, F. I., Singaperbangsa, U., Gizi, D., Kesehatan, F. I., Karawang, U. S., Seimbang, G., Gizi, M., & Dasar, A. S. (2024). Pengaruh Media Promosi Gizi terhadap Pengetahuan dan Sikap Gizi Seimbang Siswa SDN Sukaluyu IV Karawang. 16(2), 152–161.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan is licensed under a Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International License
All articles published Open Access are free for everyone to read and download. Under the CC-BY-SA license, authors retain ownership of the copyright for their article, but authors grant others permission to use the content of publications in Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan in whole or in part provided that the original work is properly cited.
Users (redistributors) of Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan are required to cite the original source, including the author's names, Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan as the initial source of publication, year of publication, and volume number.
.png)
.png)
1.png)
