Pengaruh Penambahan Ekstrak Bunga Telang Terhadap Kadar Antosianin, Kalium, dan Sifat Organoleptik Jeli Buah Naga Merah. Ghidza J. Gizi Kesehatan [Internet]. 2021 Nov. 21 [cited 2025 Oct. 1];5(2):187-96. Available from: https://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/218