Pengaruh Penambahan Bekatul Terhadap Kadar Serat, Aktivitas Antioksidan dan Sifat Organoleptik Minuman Kedelai. Ghidza J. Gizi Kesehatan [Internet]. 2021 Jul. 21 [cited 2025 Oct. 9];5(1):107-19. Available from: https://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/233