HERMENI, H.; JUMIYATI, J.; YULIANTI, R. Daya Terima, Mutu Hedonik dan Profil Nilai Gizi Kukis Substitusi Tepung Sorgum (Sorghum bicolor). Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan, v. 7, n. 2, p. 234-244, 19 dez. 2023.