Karakteristik Kimia dan Sensoris Kerupuk Pasir Keong Sawah (Pilla Ampullacea) Sebagai Cemilan Sehat Sumber Protein. Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 206–215, 2020. DOI: 10.22487/ghidza.v4i2.133. Disponível em: https://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/133. Acesso em: 9 oct. 2025.