Analisis Perbedaan Kadar Lemak, Total Padatan dan Kecepatan Leleh Es Krim Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) dari Bahan Krimmer yang Berbeda. Ghidza J. Gizi Kesehatan [Internet]. 2025 Dec. 20 [cited 2025 Dec. 21];9(2):296-304. Available from: https://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/2117