Tunisyia, Aviva, and Aan Sofyan. “Pengaruh Variasi Penambahan Filler Tepung Mocaf Terhadap Kadar Protein Dan Lemak Daging Analog Berbahan Dasar Tepung Tempe Kacang Polong”. Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan 9, no. 1 (June 16, 2025): 79-85. Accessed July 20, 2025. https://jurnal.fkm.untad.ac.id/index.php/ghidza/article/view/1947.