Nugraheni, W., and I. Ilmi. “Pengaruh Penambahan Tepung Kulit Pisang Kepok Terhadap Kandungan Gizi Dan Serat Pangan Bakso Ikan Lele Sebagai Upaya Pencegahan Obesitas”. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan, Vol. 7, no. 2, Dec. 2023, pp. 326-3, doi:10.22487/ghidza.v7i2.526.