Shafitri, N., A. Fauziyah, L. Puspareni, and N. Nasrulloh. “Pengaruh Penambahan Bekatul Terhadap Kadar Serat, Aktivitas Antioksidan Dan Sifat Organoleptik Minuman Kedelai”. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan, Vol. 5, no. 1, July 2021, pp. 107 -19, doi:10.22487/ghidza.v5i1.233.