Khoirunnisa, W., A. Fauziyah, and N. Nasrullah. “Penambahan Tepung Kedelai Pada Roti Tawar Tepung Sorgum Dan Pati Garut Bebas Gluten Dengan Zat Besi Dan Serat Pangan”. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan, Vol. 5, no. 1, July 2021, pp. 72 -86, doi:10.22487/ghidza.v5i1.217.