“Substitusi Modifikasi Pati Biji Nangka Dan Bekatul Terhadap Serat Pangan Dan Aktivitas Antioksidan Pada Mie Kering”. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan, vol. 9, no. 2, Dec. 2025, pp. 305-13, https://doi.org/10.22487/9bdgmx34.