“Identifikasi Kadar Total Karbohidrat, Abu, Kalsium, Fosfor, Dan Aktivitas Antioksidan Pada Tepung Siwalan Tuban Dan Gresik, Jawa Timur”. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan, vol. 9, no. 1, June 2025, pp. 58-64, https://doi.org/10.22487/ghidza.v9i1.1638.