N. Shafitri, A. Fauziyah, L. Puspareni, and N. Nasrulloh, “Pengaruh Penambahan Bekatul Terhadap Kadar Serat, Aktivitas Antioksidan dan Sifat Organoleptik Minuman Kedelai”, Ghidza, vol. 5, no. 1, pp. 107 - 119, Jul. 2021.