W. Khoirunnisa, A. Fauziyah, and N. Nasrullah, “Penambahan Tepung Kedelai Pada Roti Tawar Tepung Sorgum dan Pati Garut Bebas Gluten dengan Zat Besi dan Serat Pangan”, Ghidza, vol. 5, no. 1, pp. 72 - 86, Jul. 2021.