W. Khoirunnisa, A. Fauziyah, and N. Nasrullah, “Penambahan Tepung Kedelai Pada Roti Tawar Tepung Sorgum dan Pati Garut Bebas Gluten dengan Zat Besi dan Serat Pangan”, Ghidza J. Gizi Kesehatan, vol. 5, no. 1, pp. 72–86, Jul. 2021.