“Pengaruh Penambahan Ekstrak Bunga Telang Terhadap Kadar Antosianin, Kalium, dan Sifat Organoleptik Jeli Buah Naga Merah”, Ghidza J. Gizi Kesehatan, vol. 5, no. 2, pp. 187–196, Nov. 2021, doi: 10.22487/ghidza.v5i2.218.