Fadly, D. and Purwayantie, S. (2020) “Karakteristik Sensori dan Kimiawi Non-Meat Burger Patties Berbasis Kearifan Pangan Lokal”, Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan, 3(1), pp. 19-24. doi: 10.22487/ghidza.v3i1.16.