“Pengaruh Penambahan Tepung Kulit Pisang Kepok terhadap Kandungan Gizi dan Serat Pangan Bakso Ikan Lele sebagai upaya Pencegahan Obesitas” (2023) Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan, 7(2), pp. 326–336. doi:10.22487/ghidza.v7i2.526.