“Pengaruh Penambahan Bekatul Terhadap Kadar Serat, Aktivitas Antioksidan dan Sifat Organoleptik Minuman Kedelai” (2021) Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan, 5(1), pp. 107–119. doi:10.22487/ghidza.v5i1.233.