Nariah, Husna, Sudrajah Kisnawaty, and Eni Purwani. 2024. “Kadar Protein Dan Tingkat Kekerasan Pada Cookies Tepung Gaplek Dan Tepung Tempe Sebagai Potensi Terapi Celiac Disease”. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan 8 (2), 232-41. https://doi.org/10.22487/ghidza.v8i2.1619.