“Pengaruh Ekstrak Buah Jamblang Terhadap Kadar Antosianin, Aktivitas Antioksidan Dan Sifat Organoleptik Es Krim Ubi Ungu”. 2021. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan 5 (1): 95-106. https://doi.org/10.22487/ghidza.v5i1.207.