SHAFITRI, N.; FAUZIYAH, A.; PUSPARENI, L.; NASRULLOH, N. Pengaruh Penambahan Bekatul Terhadap Kadar Serat, Aktivitas Antioksidan dan Sifat Organoleptik Minuman Kedelai. Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan, v. 5, n. 1, p. 107 - 119, 21 jul. 2021.