Nariah, H., Kisnawaty, S., & Purwani, E. (2024). Kadar Protein dan Tingkat Kekerasan pada Cookies Tepung Gaplek dan Tepung Tempe sebagai Potensi Terapi Celiac Disease. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan, 8(2), 232-241. https://doi.org/10.22487/ghidza.v8i2.1619