Pengaruh Variasi Penambahan Filler Tepung Mocaf Terhadap Kadar Protein Dan Lemak Daging Analog Berbahan Dasar Tepung Tempe Kacang Polong. Ghidza J. Gizi Kesehatan 2025, 9 (1), 79-85. https://doi.org/10.22487/ghidza.v9i1.1947.