Pengaruh Ekstrak Buah Jamblang Terhadap Kadar Antosianin, Aktivitas Antioksidan Dan Sifat Organoleptik Es Krim Ubi Ungu. Ghidza J. Gizi Kesehatan 2021, 5 (1), 95-106. https://doi.org/10.22487/ghidza.v5i1.207.