Khoirunnisa, W., Fauziyah, A. and Nasrullah, N. 2021. Penambahan Tepung Kedelai Pada Roti Tawar Tepung Sorgum dan Pati Garut Bebas Gluten dengan Zat Besi dan Serat Pangan. Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan. 5, 1 (Jul. 2021), 72 - 86. DOI:https://doi.org/10.22487/ghidza.v5i1.217.