Fadly, D. and Purwayantie, S. 2020. Karakteristik Sensori dan Kimiawi Non-Meat Burger Patties Berbasis Kearifan Pangan Lokal. Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan. 3, 1 (Jun. 2020), 19-24. DOI:https://doi.org/10.22487/ghidza.v3i1.16.