2023. Daya Terima, Mutu Hedonik dan Profil Nilai Gizi Kukis Substitusi Tepung Sorgum (Sorghum bicolor). Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan. 7, 2 (Dec. 2023), 234–244. DOI:https://doi.org/10.22487/ghidza.v7i2.1036.