2021. Pengaruh Penambahan Ekstrak Bunga Telang Terhadap Kadar Antosianin, Kalium, dan Sifat Organoleptik Jeli Buah Naga Merah. Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan. 5, 2 (Nov. 2021), 187–196. DOI:https://doi.org/10.22487/ghidza.v5i2.218.