Supriatiningrum, D. N., & Prayitno, S. A. (2025). Identifikasi Kadar Total Karbohidrat, Abu, Kalsium, Fosfor, dan Aktivitas Antioksidan pada Tepung Siwalan Tuban dan Gresik, Jawa Timur. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan, 9(1), 58–64. https://doi.org/10.22487/ghidza.v9i1.1638